L’azienda
Passione e metodo, al servizio del gusto.
Casimiro nasce da un’idea semplice e ambiziosa: portare nel mondo della ristorazione un dolce capace di unire bontà autentica, qualità costante e affidabilità quotidiana.
Ogni scelta, dal prodotto al servizio, è guidata dalla volontà di costruire relazioni durature e di essere un partner su cui poter contare ogni giorno.
Casimiro Lab fa parte del Gruppo Caravelli, una realtà con oltre 30 anni di esperienza nella ristorazione professionale.
Il Gruppo integra aziende specializzate nella progettazione, produzione e arredamento per cucine professionali, garantendo una struttura organizzativa solida e la capacità di gestire progetti articolati e su larga scala.
Collabora con aziende di riferimento nei settori foodservice, corporate, hospitality e sanitario, rappresentando per Casimiro Lab una base affidabile in termini di continuità produttiva, competenze e visione a lungo termine.
Casimiro unisce l’anima artigianale alla forza di un gruppo strutturato, offrendo ai clienti non solo un prodotto di qualità, ma un partner concreto e stabile su cui costruire il proprio business.
La nostra filosofia
La nostra
filosofia
Affidabilità
Essere affidabili significa esserci sempre.
Dalla gestione degli ordini alle consegne, dal supporto quotidiano alla continuità produttiva, Casimiro lavora per garantire ai clienti un servizio costante, preciso e senza imprevisti, anche nei ritmi più intensi della ristorazione.
qualità
La qualità per Casimiro parte sempre dal prodotto.
Ricette studiate, ingredienti selezionati e un approccio artigianale permettono di creare dolci riconoscibili, equilibrati e coerenti nel tempo. Il gusto non è un dettaglio, ma il punto di partenza di ogni decisione.
relazioni
Creiamo un rapporto diretto e continuativo con i nostri clienti.
La conoscenza reciproca, l’ascolto e la presenza costante sono ciò che ci permette di crescere insieme, costruendo una rete solida basata sulla fiducia e sulla collaborazione.
team
Un team che lavora con cura, ogni giorno.
Casimiro Caravelli
FOUNDER
Casimiro Caravelli è il Founder dell’azienda. Guida il brand con visione strategica, passione e attenzione alla qualità, trasformando competenza e innovazione in valore concreto per il cliente.
Lorenzo Antonelli
DIRETTORE OPERATIVO
Lorenzo Antonelli è il Direttore Operativo dell’azienda. Coordina i processi interni e le attività quotidiane, garantendo efficienza, organizzazione e qualità operativa.
Cristian Martino
RESPONSABILE COMMERCIALE
Cristian Martino è il Direttore Commerciale dell’azienda e responsabile dello sviluppo strategico delle relazioni commerciali. Coordina le attività di vendita e definisce le strategie di crescita.
Ahmed Saif
RESPONSABILE PRODUZIONE
Ahmed Saif è il Responsabile Produzione, punto di riferimento per l’organizzazione, il coordinamento e l’ottimizzazione dei processi produttivi. Grazie a una solida esperienza operativa e a una visione orientata all’efficienza, supervisiona ogni fase della produzione.
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